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DUVAN COCINA CON LA TECNICA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
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ESTA PAGINA DEL SEGUNDO PERIODO  

En el segundo periodo preparamos seviche de camaron y de mango.

SEVICHE DE CAMARON

INGREDIENTES:

100g de cilantro finamente picado

1 pimenton finamente picado

2 tomates finamente picado

1 cebolla de cabezona finamente picado

1/2 libra de camaron

250g de salsa de tomate

250g de mayonesa

50g de mostaza

picante o aji algusto.

SEVICHE DE MANGO

INGREDIENTES:

100g de cilantro finamente picado

1 pimenton finamente picado

2 tomates finamente picado

1 cebolla de cabezona finamente picado

2 mango de gran proporcion o algusto

250g de salsa de tomate

250g de mayonesa

50g de mostaza

picante algusto

POSTRE DE DURAZNO CON LECHE CONDENSADA

INGREDIENTES:

500g de leche condensada

1litro de leche entera

1000g de duraznos en almibar

FINALMETE SE SIRVE Y SE DEJA 30 MINUTOS EN EL REFRIGERADOR

 

 

IMAGENES TECNICA

INSTITUCION EDUCATIVA TECNICA SUMAPAZ SEDE CAMPESTRE

DUVAN ALIRIO RODRIGUES GUALTERO

11-02

JORNADA TARDE

TECNICA= A&B

31/05/2013